Restaurant
au Relais de la Sarvaz
Le goût du terroir valaisan
Manger au Relais de la Sarvaz
Un restaurant à Saillon
Au cœur du Valais, le restaurant du Relais de la Sarvaz vous invite à découvrir une cuisine authentique et généreuse, inspirée des saveurs du terroir. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous mettons à l’honneur des produits locaux soigneusement sélectionnés, pour une expérience gourmande inoubliable.
Venez savourer l’essence du Valais dans votre assiette !
Horaires du restaurant
Mercredi au samedi:
08:00 - 22:00
Dimanche: 08:00 - 16:00
dimanche soir, lundi et mardi: fermé
Horaires de la cuisine
du mercredi au samedi:
11:30 - 14:00 / 18:30 -20:30
dimanche: 11:30 - 14:00
Fermetures annuelles
- du lundi 15 juin 2026 au mardi 23 juin 2026
Réouverture mercredi 24 juin à 8h
- du lundi 24 août 2026 au mardi 1er septembre 2026
Réouverture mercredi 2 septembre à 8h
Ces heures peuvent être soumis à des changements.
Restaurant à Saillon
Les menus
Découvrez nos menus et savourez le meilleur du terroir ! Que ce soit pour un repas gourmand ou un menu du jour en semaine à midi, notre carte met à l’honneur des produits de qualité et de la région. Des allergies ou des demandes spéciales ? Faites-nous signe, nous nous adaptons avec plaisir !
La tradition d’automne
La fameuse brisolée
au Relais de la Sarvaz
De fin septembre à fin novembre, venez déguster notre brisolée servie à table et à volonté ; une véritable tradition valaisanne.
Elle comprend:
- Châtaignes grillées au feu de bois
- 4 fromages d’alpages valaisans
- Fruits de saison
- Lard sec d’Anniviers
- Beurre et pain de seigle aux noix
En supplément, une assiette de viande séchée d’Anniviers peut vous être servie, ainsi qu’une part de tarte aux fruits faite maison.
Pour vos événements
Banquets
au Relais de la Sarvaz
Entreprise | Sorties de classe | Anniversaires | Retrouvailles
Au Relais de la Sarvaz, nous vous offrons un cadre chaleureux et convivial pour organiser vos événements, qu’il s’agisse de banquets d’entreprise, de repas de famille ou de toute autre célébration.
Des menus modulables
Nous vous proposons divers menus de banquets modulables selon vos souhaits.
Contactez-nous dès maintenant par e-mail à info@sarvaz.ch pour un devis personnalisé ou pour toute information complémentaire. Nous serons ravis de vous aider à organiser un moment inoubliable chez nous !
Nous vous prions d’envoyer vos demandes de banquets uniquement par mail.
En fonction de l’affluence, il se peut que certaines salles ne puissent pas être totalement privatisées.
Pour vos conférences
Séminaires au Relais de la Sarvaz
Des espaces adaptés à vos besoins
Nous disposons de plusieurs salles que nous pouvons privatiser, afin de garantir un moment agréable et personnalisé à votre groupe. Une des salles est équipée de deux grandes télévisions, idéales pour diffuser vos présentations ou vidéos à l’aide d’un branchement HDMI.
Location:
Annexe: Capacité jusqu’à ~20 personnes | Tarifs location: CHF 100 ; CHF 50.- déductible en consommation
Grande salle: Capacité jusqu’à ~80 personnes | Tarif location: CHF 200.- ; CHF 100.- déductible en consommation
faire plaisir à un proche !